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Consorzio Tutela Vini di Valtellina

Provincia di Sondrio
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Il Consorzio per la Tutela dei vini di Valtellina, fondato nel 1976, ha adottato un nuovo statuto e nuovi regolamenti nel 1997 in conformità con la legge 164/92.

Rappresenta tutte le Case ed Aziende vinicole della Provincia di Sondrio oltre che della Valposchiavo (CH).
Dal 16 aprile 2004 il Consorzio svolge le funzioni di controllo ministeriale (previste DM 29 maggio 2001) su tutta la denominazione d’origine e per tutti i produttori, dalla vigna alla bottiglia (sul mercato ogni bottiglia è identificata da una fascetta riportante un numero di identificazione alfanumerico).

Ad oggi è l’unico Consorzio italiano che può fregiarsi di ben due DOCG coincidenti per territorio e vitigno: Valtellina Superiore e Sforzato.

La missione è duplice: la valorizzazione e promozione del vino valtellinese quale simbolo di un territorio in Italia e all’estero, e la tutela della cultura vitivinicola in Valtellina quale elemento imprescindibile per la salvaguardia di un territorio considerato uno dei più affascinanti al mondo, riconosciuto nel 2004 “territorio dell’anno” da Vinarius, organo ufficiale dell’Associazione Enoteche Italiane.

Valtellina Superiore DOCG

Ha una produzione di 8 tonnellate e un affinamento minimo di 24 mesi.

La gradazione alcolica al consumo è di 12,5 gradi.

Può avere anche la denominazione di sottozone quali: Sassella, Grumello, Inferno, Valgella e Maroggia