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I VINI 
VERSIONE STAMPABILE
San Martino della Battaglia
Provincia di Brescia
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San Martino della Battaglia DOC Liquoroso |
 Tocai friulano (min. 80%) |
 Giallo dorato, profumo intenso ed ampio con note di miele e frutta secca, elegante ed avvolgente al gusto, persistente |
12-14 °C |
1-15 anni |
Vino da meditazione, può essere abbinato a formaggi erborinati o pasticceria secca
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San Martino della Battaglia DOC
È un vino bianco secco, prodotto con uve Tocai. Ha un colore giallo citrino con sfumature calde, dorate e tenui riflessi verde pallido.
Il profumo è invitante, intenso e tipico, dall’inconfondibile gusto fresco con fondo gradevolmente amarognolo.
La gradazione alcolica minima complessiva è di 11,5 gradi. La modesta acidità rende questo vino adatto ad aperitivi, antipasti, prosciutto crudo, risotti non piccanti, piatti leggeri e dal gusto delicato, con i quali esalta la finissima e armoniosa aromaticità del Tocai.
San Martino della Battaglia DOC Liquoroso
Questo vino, come il San Martino della Battaglia DOC, viene prodotto con uve Tocai. Si ottiene aggiungendo alcol al vino mosto naturale, proveniente da uve con gradazione minima di 12 gradi e affinandolo per almeno sei mesi.
Il risultato è un vino liquoroso di eccezionale pregio, dal colore caldo e dorato, il cui profumo è ampio, morbido, pieno e corposo. In esso sono enfatizzati i toni floreali insieme a note del miele, della frutta secca, dei canditi. Presenta equilibri e contrasti inaspettati tra gusti che si esaltano a vicenda. Il grado alcolico complessivo minimo è di 15 gradi.
Questo vino è perfetto nell’abbinamento con dolci secchi e formaggi piccanti, come gli erborinati o il gorgonzola. Splendido da solo, come vino da meditazione.
