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Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

Provincia di Pavia

Oltrepò Riesling italico Riesling italico (min. 85%), Riesling, Pinot nero, Pinot grigio e Pinot bianco (max. 15%) Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; di aroma delicato, si distingue per il netto profumo di mela renetta e per il sapore fresco e delicato, leggermente amarognolo con buona persistenza 8-10 °C 1-2 anni Aperitivi, antipasti magri, primi piatti delicati, frittate, crostacei, verdure, pesci bolliti e la pizza margherita

Oltrepò Riesling italico

Vino dal gradevole colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, è ottenuto dalla vinificazione delle uve Riesling italico (min. 85%), Riesling, Pinot nero, Pinot grigio e Pinot bianco fino ad un massimo del 15%.

Di aroma delicato, si distingue per il netto profumo di mela renetta e per il sapore fresco e delicato, leggermente amarognolo con buona persistenza. È previsto nelle versioni: Fermo, Frizzante e Spumante metodo Martinotti.

Eccellente come aperitivo, accompagna antipasti magri, primi piatti delicati, frittate, crostacei, verdure, pesci bolliti e la pizza margherita.