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Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

Provincia di Pavia

Oltrepò Moscato Moscato bianco (min. 85%), Malvasia di Candia aromatica (max. 15%) Giallo paglierino con riflessi dorati; di aroma intenso, fragrante quasi penetrante, è riconoscibile per il netto profumo aromatico di fiori e frutta fresca (pesca e albicocca); è di buona struttura, coinvolgente, armonico, fresco con una lunga persistenza 8 °C 1-2 anni Dessert e pasticceria finissima

Oltrepò Moscato

Vino dolce dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, è ottenuto dalla vinificazione di uva Moscato bianco e Malvasia di Candia aromatica.

Di aroma intenso, fragrante, quasi penetrante, è riconoscibile per il netto profumo aromatico di fiori e frutta fresca (pesca e albicocca); è di buona struttura, coinvolgente, armonico, fresco con una lunga persistenza.

È previsto nelle versioni: Vivace, Frizzante e Spumante metodo Martinotti.

Accompagna mirabilmente il dessert e la pasticceria finissima. Splendido sui dolci grassi e farciti.

Si serve a 8 °C.