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I VINI 
VERSIONE STAMPABILE
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Provincia di Pavia
Oltrepò Rosato |
Croatina (25%-65%), Barbera (25%-65%) e altri vitigni, Uva Rara, Ughetta e Pinot nero (max. 45%)
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Suadente colore rosa più o meno carico; si caratterizza per l’eleganza e i suoi delicati profumi di anice, ribes e lamponi e per un sapore asciutto, armonico con una buona persitenza
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7-8 °C |
1-2 anni |
Salumi, carni bianche, pesce fritto e pizza
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Oltrepò Rosato
Vino dal suadente colore rosa più o meno carico. È ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina (dal 25% al 65%), Barbera (dal 25% al 65%) e altri vitigni, Uva Rara, Ughetta e Pinot nero, fino ad un massimo del 45%.
Si caratterizza per l’eleganza e i suoi delicati profumi di anice, ribes e lamponi e per un sapore asciutto, armonico con una buona persitenza. È previsto nelle versioni: Fermo, Vivace, Frizzante.
Si accompagna volentieri con salumi, carni bianche, pesce fritto e con la pizza.
Va servito a una temperatura di 7-8 °C.
