INDIETRO 
I VINI 
VERSIONE STAMPABILE
Consorzio Vini Colli Mantovani DOC
Provincia di Mantova
Garda Colli Mantovani DOC Cabernet |
Cabernet sauvignon (86%), Cabernet franc (15%)
|
Rosso rubino, con sfumature granata che vengono acquisite con l’invecchiamento. All’olfatto si offre vinoso, intenso, con un profumo gradevole e caratteristico. Il gusto è lievemente erbaceo, caratteristico e armonico, che rivela un vino di corpo,
giustamente tannico
|
18 °C |
1-4 anni |
Pietanze a base di carni rosse, brasati, arrosti e piatti cucinati con la selvaggina
|
|
Garda Colli Mantovani DOC Cabernet
Il Garda Colli Mantovani DOC Cabernet viene prodotto con uve da vitigni Cabernet sauvignon (86%) e Cabernet franc (15%).
Il procedimento di lavorazione prevede una macerazione lunga e l’invecchiamento in botti di legno.
Il colore è rosso rubino, con sfumature granata che vengono acquisite con l’invecchiamento. All’olfatto si offre vinoso, intenso, con un profumo gradevole e caratteristico.
Il gusto è lievemente erbaceo, caratteristico e armonico, che rivela un vino di corpo, giustamente tannico.
La gradazione alcolica minima complessiva è di 11,5 gradi. Questo vino si presta ad accompagnare in tavola pietanze a base di carni rosse, brasati, arrosti e piatti cucinati con la selvaggina.
