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Consorzio Vini Colli Mantovani DOC

Provincia di Mantova

Garda Colli Mantovani DOC Merlot Merlot (100%) Il colore è rosso rubino, ma con l’invecchiamento tende al granato 16-18 °C 1-3 anni Carni rosse, selvaggina, arrosti

Garda Colli Mantovani DOC Merlot

Il Garda Colli Mantovani DOC Merlot viene prodotto con l’impiego esclusivo di uve di Merlot.

Il colore è rosso rubino, ma con l’invecchiamento tende al granato.

L’odore è caratteristico e intenso, vinoso e delicato. Con l’invecchiamento diventa etereo.

Si tratta di un vino di buon corpo, che al gusto si presenta sapido, giustamente tannico, asciutto e armonioso.

La gradazione alcolica minima complessiva è di 11,5 gradi.

Questo vino deve essere servito a temperatura ambiente (comunque compresa tra i 16 e i 18 °C) e si presta ad accompagnare piatti a base di carni rosse o selvaggina e arrosti di vario tipo.