Consorzio Vini Colli Mantovani DOC


• Numero aziende associate: 12 + 1 Cantina Sociale

• Superficie tutelata iscritta all’Albo dei Vigneti:
510
ettari per il Doc, 310 ettari per l’IGT Alto Mincio

I VINI

› Garda Colli Mantovani DOC Rubino

› Garda Colli Mantovani DOC Chiaretto

› Garda Colli Mantovani DOC Bianco

› Garda Colli Mantovani DOC Merlot

› Garda Colli Mantovani DOC Cabernet

› Garda Colli Mantovani DOC Chardonnay

› Garda Colli Mantovani DOC Sauvignon

 

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Consorzio Vini Colli Mantovani DOC

Provincia di Mantova



Garda Colli Mantovani DOC Bianco

Trebbiano giallo, Trebbiano toscano (35%), Garganega (35%), Chardonnay (35%)

Giallo paglierino, con odore delicato caratteristico; sapore asciutto, sapido, armonico

10-12 °C

1 anno

Antipasti, portate a base di pesce e piatti delicati

Garda Colli Mantovani DOC Bianco

Il Garda Colli Mantovani DOC Bianco si produce con uve da vitigni Trebbiano giallo, Trebbiano toscano (35%), Garganega (35%), Chardonnay (35%).

Le uve adoperate per la produzione di questo vino vengono da viti coltivate su terreni con struttura ghiaiosa. Per apprezzare al meglio le caratteristiche del Garda Colli Mantovani DOC Bianco è opportuno consumarlo giovane.

Il risultato è un vino di colore giallo paglierino, che all’olfatto si presenta sapido, asciutto e armonico. Il gusto mantiene una gradevole nota leggermente amarognola ed è armonico e asciutto.

La gradazione alcolica minima complessiva è di 11,5 gradi. Questo vino si presta ad accompagnare antipasti, portate a base di pesce, piatti delicati e a base di rane.