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I VINI 
VERSIONE STAMPABILE
Consorzio Garda Classico DOC
Provincia di Brescia
Garda Classico DOC Chiaretto |
Groppello (min. 30%), Marzemino (min. 5%), Barbera (min. 5%), Sangiovese (min. 5%) |
Da rosa petalo di rosa a rosato cerasuolo, profumo intenso, ricco di fini note floreali e fruttate, gusto fresco, spiccatamente sapido, accattivante
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14 °C |
Giovane |
Vasta scelta di abbinamenti, dagli antipasti, alle verdure cotte, ai piatti estivi delicati a base di pesce o carni bianche
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Garda Classico DOC Chiaretto
Proviene dalle stesse uve rosse del Garda Classico Rosso, ma viene sottoposto a una particolare lavorazione, che consiste nel mantenere solo per breve tempo il contatto delle bucce con il mosto in fermentazione per non caricare più di tanto la gradazione del colore e ottenere così un vino dal colore rosato “petalo di rosa” e riflessi rubino.
Il Chiaretto si differenzia dagli altri rosé per la sua sorprendente armonicità floreale e di frutti di bosco, accompagnata da una discreta acidità che determina una grande freschezza di sensazioni gustative e da una struttura eccezionale. Per le sue peculiarità è indicato anche come aperitivo e per il fuori pasto.
Vino da bersi giovane per apprezzarne appieno la prorompente tipicità, si adatta perfettamente a parecchi piatti delicati ed estivi, a pesce saporito, a carni bianche anche abbastanza speziate, ad antipasti, verdure cotte e salumi dolci.
