Denominazioni di Origine tutelate:


1) Garda Classico DOC: Bianco, Chiaretto,Rosso, Rosso Superiore, Groppello, Groppello Riserva.    
Inoltre tutela anche la  DOC Garda Bresciano, con le medesime  tipologie, e inoltre il  Novello.

• Numero aziende associate: 94

• Superficie tutelata iscritta all’Albo dei Vigneti:
613 ettari

2) San Martino della Battaglia DOC: Bianco e Liquoroso

• Numero aziende associate: 85

• Superficie tutelata iscritta all’Albo dei Vigneti:
65 ettari
I VINI

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Consorzio Garda Classico DOC

Provincia di Brescia
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In quest’area limitrofa al più grande Lago d’Italia, di cui le splendide colline della Valtenesi rappresentano il fulcro produttivo, la qualità dei vini prodotti come DOC fino dal 1967 è cresciuta fino a meritarsi, nel 1996, l’ambito riconoscimento rappresentato dalla menzione “Classico” accanto al nome Garda.

Questa parola racchiude in sé significati che nel mondo del vino hanno grande valore: “tradizione”, poiché l’accezione Classico viene concessa solo alle zone di più antica coltivazione della vite; “qualità”, poiché l’importanza dell’attribuzione ad un vino del termine Classico impone che tutti i Produttori siano coscienti che dalle loro terre e cantine debbono nascere vini di alto pregio, “passione” per la terra, l’ambiente e il duro lavoro di campagna, dato che solo da vigneti rispettati e curati con ogni attenzione possono nascere le pregiate uve base per questi mirabili vini.

Nell’area gardesana i vigneti sono parte integrante ed essenziale del paesaggio e dell’ambiente di una delle zone a maggior afflusso turistico d’Italia.

L’ambiente agricolo vive un proprio delicato, rispettoso e particolare equilibrio con il resto della natura tanto da trasformarsi in ambiente “turistico”, pronto ad accogliere in ogni istante chi si inoltra nella campagna o fra le colline alla ricerca di inaspettate e piacevoli sorprese, lontano dal turismo chiassoso ma vicino alle meraviglie naturali del lago più grande d’Italia e del suo entroterra.

Il Disciplinare di produzione (le norme da rispettare per poter produrre un vino a Denominazione di Origine) valorizza appieno le tradizioni locali, proponendo diverse tipologie di vini che, mantenendo elevati standard qualitativi, rispecchiano la variegata realtà viticola ed enologica collinare.



Garda DOC

Possibili numerose specificazioni di Garda DOC per la possibilità di vinificare monovitigni (Garda marzemino, Barbera, Chardonnay, Pinot Bianco e Grigio, Sauvignon, Cabernet, Merlot, Spumante, Frizzante e altri).