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 INDIETRO  I VINI  VERSIONE STAMPABILE
Consorzio per la Tutela del Franciacorta
Provincia di Brescia
Terre di Franciacorta DOC Bianco |
Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero
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Giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli; più carico se recante il toponimo di Vigna, delicato, ampio, fruttato con sensazioni di frutta matura, tropicale e fiori di tiglio. Di medio corpo, asciutto, armonico
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7-10 °C
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2-3 anni
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Antipasti, salumi, pesci in generale, primi piatti tradizionali e, se affinato in legno, ottimo accostamento anche con i piatti più importanti accompagnati a salse
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Terre di Franciacorta DOC Bianco
Viene prodotto con uve Chardonnay, in maggior parte, Pinot bianco e Pinot nero. Il Terre di Franciacorta DOC Bianco è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, di gusto particolarmente delicato. Il sapore è asciutto, fresco e vellutato.
La gradazione minima è di 11 gradi. Il Terre di Franciacorta DOC Bianco con menzione Vigna identifica un prodotto superiore, derivante da un unico vigneto identificato sulle mappe catastali da un preciso toponimo.
Matura per almeno 12 mesi e lungamente affinato in bottiglia; acquista così particolare importanza e sprigiona profumi di fiori e di frutta particolarmente intensi, caratteristici e fini.
La gradazione minima è di 12 gradi.
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